أن إرث الرحالة المغربي الشهير ابن بطوطة ما يزال حاضرا في المشهد الثقافي العالمي، ويشكل مصدر إلهام للجيل الجديد من الرحالة الرقميين الذين يوثقون أسفارهم عبر الكاميرات ووسائل التواصل الاجتماعي
“ابن بطوطة في زمن الرحالة الرقميين”، كيف يحاول متحف ابن بطوطة في طنجة إحياء ذاكرة الرحالة الأسطوري عبر دمج الوسائط الرقمية في عرض مساراته، لتمكين الزوار من خوض “رحلة افتراضية” تمتد من المغرب إلى المشرق والهند والصين وشرق إفريقيا.
تحافظ المأكولات في حفلات الزفاف المغربية على تقاليد طبخ عريقة، حيث تشمل أطباقًا مثل الدجاج المشوي، واللحم المشوي، والبسطيلة، وكعب الغزال، والتي يعود توثيقها إلى كتب الطبخ من القرنين الثاني عشر والثالث عشر في عهد الموحدين.
تكشف الوصفات من تلك الحقبة، المدونة في مخطوطات الأندلس والمغرب، عن تشابهات مذهلة مع الوجبات الاحتفالية التي لا تزال تُقدم في حفلات الزفاف اليوم.
الصيف في المغرب ليس ، بل هو أيضًا موسم الأعراس بامتياز، حيث تتجلى التقاليد العريقة في أبهى صورها.
فالأعراس المغربية ليست مجرد مناسبات اجتماعية، بل هي أيضًا احتفالات بالتراث الثقافي الغني.
السباستيانيسم أسطورة نشأت بعد وفاة الملك سباستيان ملك البرتغال في معركة وادي المخازن عام 1578، وقد غذتها عدم العثور على جثته والأمل في عودته لإنقاذ الأمة.
في الرابع من غشت عام 1578، كان المغرب على موعد مع إحدى المعارك الأسطورية في تاريخ المنطقة.
في الرابع من شهر غشت من سنة 1578 اندلعت معركة بين المغرب والبرتغال أطلق عليها اسم معركة وادي المخازن وكذا اسم معركة الملوك الثلاثة، وشكلت هذه المعركة نقطة فاصلة في تاريخ المنطقة والعالم آنذاك، إذ كانت سببا مباشرا في وضع نهاية لوجود الامبراطورية البرتغالية التي ستصبح تابعة لإسبانيا فيما تعزز حكم السعديين في المغرب.
في مدينة أكادير، تستعد سينما “السلام” – التي صمدت في وجه زلزال عام 1960 – لتبدأ حياة جديدة بعد قرار إعادة تأهيل هذا المعلم التاريخي. وجاءت هذه الخطوة بفضل تبرع سخي من رجل الأعمال المحلي عزيز أبو المجد، الذي وهب المبنى مجانا للجماعة الترابية لأكادير.
الصيف في المغرب يعني الاستمتاع بأطباق ومشروبات لذيذة وسريعة: مثل الكعك المقلي على الشاطئ، والطواجن السمكية، وحفلات الشواء العائلية. يمكن تتبع أصول أطباق مشابهة إلى فترة الموحدين.
ومع حلول هذا الفصل، تبرز بعض الأطباق التي تُشكّل جزءًا من ذاكرة المغاربة الجماعية: البرتقال المنعش، النعناع الطازج، والباذنجان المشوي أو المقلي، الذي يتحوّل إلى ساندويتش بسيط يُلتهم على رمال الشاطئ، أو طبق رئيسي في حفلات الشواء العائلية على التراس عند المغيب.
على مسافة خمسة وعشرين كيلومترا تقريبا شرق مدينة تطوان، يشق طريق فرعي معبّد مسارا ضيقا بين التلال المنحدرة، منبثقا عن الطريق الوطنية رقم 16، ليقود مباشرة إلى قرية تمرابط، وهي قرية شاطئية صغيرة تستقر عند سفح الجبل، وتطل على الساحل المتوسطي بوجهه الصخري الهادئ.
منذ اللحظة الأولى، يستقبل الزائر مشهدا بسيطا لا يخلو من أصالة: منازل منخفضة السقف موزعة على المنحدر، وأشجار تين وزيتون تنمو بتؤدة، وممرات ترابية تنتهي عند شاطئ يفرض حضوره من دون بهرجة.
استؤنفت الأسبوي أشغال ترميم مسرح “سيرفانتيس” الكبير. يمر الزوار يوميا بالقرب من المعلمة الثقافية غير.
ويهدف هذا المشروع إلى إعادة تأهيل وتجديد المسرح الذي يعتبر أحد المعالم الثقافية المهمة في مدينة طنجة.
وتأتي هذه الخطوة ضمن جهود مستمرة للحفاظ على التراث الثقافي والتاريخي للمدينة، حيث يعد مسرح “الكبير سيرفانتيس” جزءًا لا يتجزأ من الهوية الثقافية لطنجة.
وتشمل أعمال الترميم تحسين الهيكل التحتي وإصلاح التلفيات القائمة، بالإضافة إلى الحفاظ على التفاصيل الفنية والعمرانية التي تميز المسرح.
يبرز مشروب “الماروكينو” كخيار أنيق وغني لعشاق القهوة، إذ يجمع بين جرعة إسبريسو مركزة، ورغوة حليب خفيفة، ورشة من مسحوق الكاكاو، ليمنح متذوقيه تجربة حسية فريدة ومثالية لفترة استراحة.
“الماروكينو” في قلب المقاهي الإيطالية الراقية.
ورغم أن هذه القهوة تنتمي إلى المطبخ الإيطالي، فإن اسمها يحمل دلالة مغربية بامتياز.
عاد الذئب الذهبي الإفريقي إلى الواجهة داخل المنتزه الوطني للحسيمة، شمال المغرب، بعد سنوات من الغياب شبه التام واعتقاد الكثيرين بانقراضه من المنطقة، بفضل مجهودات بحث ميداني مضنٍ قادها المصور والباحث البيولوجي طارق قيقاي، ضمن مشروع علمي يرصد الحياة البرية بمنطقة الريف الأوسط.
لسنوات، ظل الذئب الذهبي الإفريقي يثير التساؤلات في أوساط الباحثين، خصوصاً مع تسجيل مشاهدات متفرقة على ألسنة السكان المحليين والفلاحين، كانت تُنسب غالباً إلى حيوان ابن آوى (Canis aureus)، بسبب التشابه الشكلي وغياب أدلة مادية قاطعة.
بخيوطها الذهبية الرفيعة، تعتبر “الرزيزة” واحدة من الفطائر المغربية التقليدية التي تبرع النساء في إعدادها بكثير من المهارة والحذاقة.
وإن كانت “الرزيزة” فطيرة معروفة وتحضر بمختلف مدن المغرب، إلا أن نساء القصر الكبير برعن بشكل خاص في إعدادها، بأشكال وأحجام مختلفة، لاسيما مع اقتراب المناسبات الدينية، مثل العشر الأواخر من شهر رمضان الفضيل، لكونها تزين موائد الإفطار أو العشاء حسب الرغبة.