Sociedad

تحافظ المأكولات في حفلات الزفاف المغربية على تقاليد طبخ عريقة، حيث تشمل أطباقًا مثل الدجاج المشوي، واللحم المشوي، والبسطيلة، وكعب الغزال، والتي يعود توثيقها إلى كتب الطبخ من القرنين الثاني عشر والثالث عشر في عهد الموحدين.

تكشف الوصفات من تلك الحقبة، المدونة في مخطوطات الأندلس والمغرب، عن تشابهات مذهلة مع الوجبات الاحتفالية التي لا تزال تُقدم في حفلات الزفاف اليوم.

الصيف في المغرب ليس ، بل هو أيضًا موسم الأعراس بامتياز، حيث تتجلى التقاليد العريقة في أبهى صورها.

 فالأعراس المغربية ليست مجرد مناسبات اجتماعية، بل هي أيضًا احتفالات بالتراث الثقافي الغني.  

تبرز ساحة ” فارو”  في قلب مدينة طنجة بحلة هندسية جديدة تواكب دينامية التحديث الحضري التي تعرفها المدينة خلال السنوات الاخيرة.

 طنجة جسرا حقيقيا للتواصل والانفتاح مع الضفة الايبيرية، عبر تثمين فضاءاتها ذات البعد الرمزي ودعم حضورها في واجهة التعاون الدولي متعدد الاطراف.

القيمة الحقيقية لهذا الفضاء الحضري تتجاوز الجانب الجمالي، لتجعل من الساحة رمزا متعدد الابعاد للعلاقات المغربية الايبيرية، وواجهة حية للدبلوماسية الترابية التي تميز جهة طنجة تطوان الحسيمة.

صادق مجلس النواب، بالأغلبية، على مشروع القانون رقم 52.23 المتعلق بمهنة التراجمة المحلفين.

وحظي مشروع القانون بموافقة 98 نائبا بينما عارضه 33 نائبا، دون تسجيل أي امتناع عن التصويت.

أن مشروع القانون حظي بالتفاعل الإيجابي من طرف أعضاء لجنة العدل والتشريع وحقوق الإنسان مع جميع مواده ومقتضياته.

وقدمت بشأنه الفرق النيابية 233 تعديلا، وتفاعلت الحكومة إيجابيا مع عدد مهم منها.

ما زال مشروع تحويل مقر المحكمة الابتدائية القديمة في مدينة تطوان إلى “متحف للذاكرة القضائية” يواجه حالة من الغموض والتأجيل، وسط ترقب مستمر للرد الرسمي من وزير العدل، عبد اللطيف وهبي، بشأن الأسباب الحقيقية وراء تأخير إطلاق الصفقة العمومية الخاصة بالمشروع.

أن البناية التي كانت تحتضن المحكمة الابتدائية، والتي يعود تاريخها إلى نحو تسعين عاما، تعتبر معلما معماريا مهما من الطراز الأندلسي المغربي.

وقد تم تشييد البنايتين موضوع ة في ثلاثينات وأربعينات القرن الماضي بمواصفات هندسية خاصة تنهل من المعمار المغربي الأندلسي الأصيل المميز لبنايات مدن شمال المملكة.

في مدينة أكادير، تستعد سينما “السلام” – التي صمدت في وجه زلزال عام 1960 – لتبدأ حياة جديدة بعد قرار إعادة تأهيل هذا المعلم التاريخي. وجاءت هذه الخطوة بفضل تبرع سخي من رجل الأعمال المحلي عزيز أبو المجد، الذي وهب المبنى مجانا للجماعة الترابية لأكادير.

أثارت أشغال مشروع إعادة تهيئة الشرفة الأطلسية بمدينة العرائش موجة غضب واسعة في أوساط المجتمع المدني المحلي، بعد الشروع في هدم أجزاء من المعلمة التي تشكل واحدة من أبرز الرموز التاريخية والبصرية بالمدينة، وتعود نشأتها إلى أكثر من قرن من الزمن.

وقال عدد كبير من المعلقين من المجتمع المدني، إن مجلس جماعة العرائش الذي صادق على مشروع “تأهيل” الشرفة الأطلسية خلال دورة فبراير 2023، إرتكب خطأ جسيما بعد قراره هدم الشرفة التي تسميها الساكنة المحلية ببالكون أطلنتيكو”.

الصيف في المغرب يعني الاستمتاع بأطباق ومشروبات لذيذة وسريعة: مثل الكعك المقلي على الشاطئ، والطواجن السمكية، وحفلات الشواء العائلية. يمكن تتبع أصول أطباق مشابهة إلى فترة الموحدين.

 ومع حلول هذا الفصل، تبرز بعض الأطباق التي تُشكّل جزءًا من ذاكرة المغاربة الجماعية: البرتقال المنعش، النعناع الطازج، والباذنجان المشوي أو المقلي، الذي يتحوّل إلى ساندويتش بسيط يُلتهم على رمال الشاطئ، أو طبق رئيسي في حفلات الشواء العائلية على التراس عند المغيب.

تم اختيار المغرب كضيف شرف للدورة المقبلة من المهرجان الدولي للخزف، الذي سيقام في الفترة ما بين 4 و6 يوليوز المقبل بمدينة أرجينتونا (إسبانيا).

وأوضح المنظمون أن اختيار المغرب "ينبع من رغبة واضحة في تعزيز الجسور الثقافية بين ضفتي البحر الأبيض المتوسط"، مشيرين إلى "غنى وتميز فن الخزف المغربي الذي يعد وسيلة للحوار والتكامل بين الثقافات".

يبرز مشروب “الماروكينو” كخيار أنيق وغني لعشاق القهوة، إذ يجمع بين جرعة إسبريسو مركزة، ورغوة حليب خفيفة، ورشة من مسحوق الكاكاو، ليمنح متذوقيه تجربة حسية فريدة ومثالية لفترة استراحة.

“الماروكينو” في قلب المقاهي الإيطالية الراقية.

ورغم أن هذه القهوة تنتمي إلى المطبخ الإيطالي، فإن اسمها يحمل دلالة مغربية بامتياز.

عن تقديم مشروع القانون رقم 52.23 المتعلق بالتراجمة المحلفين، والذي تمت المصادقة عليه من طرف الحكومة.

المشروع يندرج ضمن جهود تنزيل إصلاح منظومة العدالة، لاسيما فيما يخص تأهيل المهن القانونية والقضائية لدعم النجاعة القضائية.

أن مهنة التراجمة المقبولين لدى المحاكم تعتبر من المهن المساعدة للقضاء، ولها دور جوهري في تحقيق المحاكمة العادلة من خلال ضمان حقوق الأطراف الذين لا يتقنون لغة التقاضي، بترجمة أقوالهم وتصريحاتهم والوثائق التي يقدمونها.