Cafés Carrion es considerada una de las empresas de café más antiguas de Marruecos, ya que cumple el centenario de su fundación de la mano del maestro tostador de semillas finas de café más famoso del norte de Marruecos y de toda España, Manuel Carrión López, la personalidad que dejó claras huellas en los productos del café “Carrión”, exactamente a partir del año 1924 en Tetuán, la Paloma Blanca.
Reportajes
Ramadán en Chauen, antiguas costumbres andalusíes
Con la llegada anual del Ramadán, se renuevan en Chauen un conjunto de antiguas costumbres y tradiciones andalusíes, que reflejan el papel religioso de la localidad y su espiritualidad La vida cotidiana de la población, los mercados, el estilo de vida y las familias cambian sus costumbres, surgiendo nuevos hábitos en cuanto a alimentación, vestimenta y manera de vivir.
Ramadán en Tetuán y recetas que van camino del olvido
Al-Mu’tamid el rey poeta de Sevilla que murió en el exilio
La figura del rey poeta Al-Mu’tamid Ibn Abbâd (Beja, Portugal, 1040–Agmat, Marruecos, 1095), que terminó exiliado en Agmat, ciudad bereber a escasos treinta kilómetros de Marraquech, está ligada a la poesía.
Al Mu’tamid de la familia de los abadies (Banû Abbâd), es considerado el poeta más brillante de Al-Ándalus en el siglo XI. Nació en la hoy localidad portuguesa de Beja en 1040 y fue nombrado príncipe regente en Silves en 1052.
Antes, en 1031 acabó el reinado omeya y se abrieron los reinos de taifas en la península ibérica.
El periodista Luis de Oteyza y su histórica entrevista a Abdelkrim
El periodista zafrense Luis de Oteyza (1883-1961) después del desastre de Annual, logró entrevistar al líder rebelde rifeño, Muhammad Ibn’Abd el Karim el-Khattabi, conocido como Abdelkrim (1882-1963).
Posteriormente y tras titular sus crónicas ‘En el campo enemigo’, editó su libro ‘Abdelkrim y los prisioneros’ en 1924, fruto de ese histórico encuentro. Actualmente el libro está editado por Ediciones del Viento (2018).
Tánger, escenario hace un siglo para el pintor finlandés Hugo Backmansson
Tánger en particular y Marruecos en general, fue el destino y escenario, durante los inicios del siglo XX, para numerosos pintores internacionales. Entre ellos se encontraba el finlandés Hugo Backmansson (1860-1953).
Backmansson estudió en Turku y posteriormente hizo carrera en el ejército ruso. Tras vivir 30 años en San Petersburgo, se instaló en Finlandia en 1918.
La mezquita de Tinmel, patrimonio islámico, destruida por el terremoto
El terremoto que azotó el sur de Marruecos la noche del 6 al 7 de septiembre de 2023 además de las numerosas víctimas y heridos, también provocó destrozos en la mezquita de Tinmel, una de las obras maestras de la arquitectura almohade y patrimonio islámico, un lugar de culto construida alrededor de 1153-1156 y que estuvo abandonada durante siglos.
El secreto del sabor cautivador de una taza de café
Un estudio científico ha descubierto un nuevo secreto que confiere al café su sabor distintivo, que cautiva a decenas de millones de personas en todo el mundo y en los cinco continentes.
Según el diario inglés ‘Daily Mail’, citando un estudio belga, hay diferentes tipos de bacterias son la causa de este delicioso sabor.
Los científicos han revelado el papel de bacterias y algunos otros microorganismos ofrecen al café su sabor distintivo.
Restauración del histórico hospital psiquiátrico Maristán Sidi Frej de Fez
El Maristán Sidi Frej, ubicado en el centro de la histórica medina de Fez, y que fue el hospital psiquiátrico más antiguo de Marruecos será restaurado gracias a un acuerdo lanzado por la Agencia para el Desarrollo y la Rehabilitación de Fez (ADER) con una financiación por valor de unos 12 millones de dírhams (casi 1,1 millones de euros).
Chauen en la lista de ciudades más bellas y con las calles más hermosas
La ciudad norteña marroquí de Chauen sigue fascinando por su belleza, sus casas de color azul, y ocupando la tercera plaza como más impresionante del mundo.
Su posición privilegiada como destino turístico se recoge en la clasificación emitida por la página web especializada ‘Architectural Digest’, donde menciona a Chauen como la tercera ciudad más impresionante del mundo debido a su singularidad con sus edificios y calles azules.