يُعد “الجبن بلدي” جزءا لا يتجزأ من الموروث الذي تزخر به مدينة تطوان، وتغتني به الموائد التطوانية.
في ذات الصدد، قال عدد من المهنيين المختصين في إعداد وبيع الجبن التقليدي الأصيل بحي الملاح بتطوان، إن المنتوج المحلي يشتهر بطبيعة المواد المستخدمة والتي يتم جلبها من البوادي المجاورة لتطوان.
وتابع بائعو المنتوج المحلي الطبيعي، أن الجائحة أثرت سلبيا على المجال، وساهمت في انخفاض الطلب، إثر الأزمة الاقتصادية المترتبة عنها.
